2012年10月20日

食べてみたい、たまねぎケーキ

朝刊で淡路のたまねぎケーキを紹介していました。

おばさん、たまねぎのケーキなんて、
食べた事がありません。

ホームペジをのぞいてみると
http://nichiyodo.net/

ありました、たまねぎケーキ

外観は玉ねぎそのもの、
実は外だけ玉ねぎで中身は無糖の生クリーム。

淡路島の特産品の玉葱
少しづつ糖度を上げながら約2週間、

プロバンス風のコンフィにして、
中にメレンゲと生クリームを入れたケーキです。

シャキシャキした歯ごたえと
タマネギならではの甘みが魅力だそうです。

淡路島の農産物タマネギを使い、
洋菓子店「日洋堂」が5年程前に発売。

人気があるようで、すぐ売り切れるので、
お店に0799-22-2296電話してからいけば、
店頭が売り切れでも作ってくれるそうです。

たまねぎケーキ、どんな味なんでしょう?

淡路島(洲本市)に行った時は、
是非味わってみたいもんでするんるん




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posted by ブーおばさん at 23:48| Comment(0) | TrackBack(0) | スイーツ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする